Pavasaris nāk ar vajadzÄ«bu Ä·ermenim dot vÄ“l pÄ“dÄ“jo papildus vitamÄ«nu devu pirms kārtÄ«gi varÄ“sim izpausties dārzos un siltumnÄ«cās. Kur atrast vÄ“l labāku vitamÄ«nu avotu, kā pašu audzÄ“tus zaļumus?

Vispopulārākie augi, ko audzÄ“t uz savām palodzÄ“m ir lociņi, tā saka Dārza ABC. Lociņus var audzÄ“t gan no sÄ«ksÄ«poliem, gan sÄ“jot loku sÄ«polu vai maurlociņu sÄ“klas. SÄ«ksÄ«polus parasti stāda cieši vienu pie otra, iestādot tos augsnÄ“ atstājot 1/3 virs augsnes. SÄ«pollociņu ieguvei sÄ«ksÄ«polus stāda dÄ“stiem paredzÄ“tajā substrātā, jo tas nesablÄ«vÄ“jas. SvarÄ«gi nodrošināt laistÄ«šanu visā augšanas periodā, kā arÄ« papildmÄ“slošanu ar šÄ·idro biohumusu vai kalcija nitrāta šÄ·Ä«dumu.

VisātraudzÄ«gākie augi, ko audzÄ“t virtuves dārzā, ir kressalāti. Kressalātu sÄ“klas sÄ“j samÄ“rā biezi. PÄ“c kressalātu sÄ“klu iesÄ“šanas, sÄ“klas ar plaukstu piespiež pie augsnes, aplaista un pārsedz ar pārtikas plÄ“vi siltumnÄ«cas efekta radÄ«šanai. Kressalātu sÄ“klas ar augsni nepiesedz, jo tās labāk un straujāk dÄ«gst gaismā. Kad asni sasnieguši 3-6cm, kressalāti ir gatavi lietošanai uzturā - tie ir mÄ«ksti, sulÄ«gi un garšÄ«gi.

Visaromātiskākie augi virtuves mazdārziņam noteikti ir baziliki - kanēļbaziliki, Thai baziliki, citrsubaziliki, sarkanie baziliki - katram ir savas gan garšu, gan aromātu nianses. Baziliku sÄ“klas sÄ“j dÄ“stu podiņos, tās izsÄ“jot uz augsnes virskārtas, piespiežot ar plaukstu un pārkaisot ar plānu substrāta vai vermikulÄ«ta kārtiņu. PÄ“c baziliku sadÄ«gšanas, apmÄ“ram divu Ä«sto lapu stadijā (3cm), baziliku dÄ“stus piÄ·Ä“.

Ja vÄ“las ko Ä«pašu virtuves dārzā, ir iespÄ“jas audzÄ“t arÄ« salātus. To kopšana un audzÄ“šana, gluži kā dažiem istabas augiem, ir vienkārša - vien jālaista. VisÄ“rtāk ir sÄ“t pilÄ“tās (granulÄ“tās) salātu sÄ“klas, katrā podiņā sÄ“jot pa vienai sÄ“kliņai. Nepārtrauktas ražas ieguvei, salātu sÄ“klas sÄ“j ar 3-5 dienu intervālu.

Avots: https://www.DarzaABC.lv